Del 3 al 11 de marzo de 2018, se celebrará en El Espinar, La Fiesta de Los Gabarreros, que está unida a la celebración de las Jornadas Gastronómicas que este año cumplen su XX edición.
El 10 y 11 de marzo, son los días principales de fiesta y en San Rafael y El Espinar respectivamente, se realizan actividades y exhibiciones para todos los asistentes.
Esta tradicional fiesta, homenajea a los «gabarreros», personas que trabajaron duro en el monte, de la Sierra de Guadarrama.
La acepción «gabarrero» apenas se usa en otros lugares y casi es exclusiva de la Sierra de Guadarrama. La gabarrería, que es como se denominaba al trabajo que antiguamente se realizaba en los pinares, con el fin de aprovechar la leña de ejemplares de pinos muertos o enfermos. Las leñas descendían las laderas de los montes a lomos de equinos o animales de arrastre como bueyes. El hacha era la herramienta principal de trabajo, de ahí que ahora sea un artilugio de demostración en esta fiesta, con demostraciones y concursos que forman su programa.
Toda la información en:
http://www.elespinar.org/2018/01/programa-gabarreros-2018.html
Fuente: elespinar.org
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