Los días 14 y 15 de marzo de 2020 se realizarán en Riaza las I Jornadas del Cordero Lechal.

Para dar a conocer el producto protagonista de la jornada, el sábado 14 de marzo a las 11:00 horas, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Riaza tendrá lugar la ponencia «Del campo a la mesa».  Álvaro Martín , pastor trashumante,  Luis Garau Técnico de Calidad de Carnes de Riaza y la propia empresa hablarán desde la cría del cordero y los diferentes procesos hasta obtener el producto listo para el cliente.

Ese fin de semana, los hosteleros de Riaza se unen a la iniciativa de promocionar el cordero lechal, emblema de la gastronomía riazana.

Los establecimientos adheridos de Riaza y Riofrío de Riaza están elaborando unos menús atractivos y a precios asequibles para que todos puedan disfrutar de este producto tan típico.

No te lo pienses más y reserva mesa, se trata de una ocasión única para disfrutar de Riaza.

Fuente: Ayuntamiento de Riaza.