La riqueza micológica de Castilla y León y la extensa y variada tradición gastronómica de la región se materializa, una vez más, en las Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León: BUSCASETAS.
Las jornadas, que tendrán lugar desde el 28 de octubre hasta el 2 de noviembre de 2017, este año alcanzan su decimo-sexta edición, ofrecerán de manera simultánea a lo largo y ancho de Castilla y León cientos de menús micológicos para deleite de los miles de comensales que se congregan alrededor de esta esperada cita otoñal.
BUSCASETAS se ha convertido en el más grande de los encuentros culinarios celebrados en España, dado el número de participantes, la extensión geográfica de la región y, principalmente, el número de menús micológicos servidos.
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